De vraag naar graan voor bio-energie is in de laatste 5 jaar verdrievoudigd, zo stelde John Sanow op. Graan is nodig voor de opwekking van bio-energie. Men kan dus concluderen dat in de VS bio-energie met een opmars bezig is. In 2005 was de vraag nog 1,6 miljard bushels graan, deze waren puur bestemd voor de bio-energie volgens deze analist bij Telvent DTN in Omaha, VS. Dit is vorig jaar opgelopen tot 4,8 miljard bushels, mede door de grote vraag die uit China is ontstaan zal deze groei volgens Sanow de komende jaren doorzetten.
Deze twee factoren hebben ertoe geleid dat de graanprijs sinds augustus 2010 met ongeveer 80% is gestegen. Sanow is ervan overtuigd dat deze prijsstijging zich in 2011 voort zal zetten. De prijs stijging is ook mede te danken aan het kleiner dan verwachte graanoogst uit Amerika waardoor de markt nog krapper is geworden. Het herstel in balans tussen vraag en aanbod zal de komende jaren nog voortduren.
